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不可不知的腫瘤患者飲食6大誤區

[ 來源:保健益談 | 作者:本站 | 發布時間:2019-11-29 | 瀏覽:943次 ]

1.吃“發物”會促進腫瘤生長

“發物”是中國古代民間的一種說法,指能引起舊病復發或新病加重的食物。許多腫瘤患者在治療期間相互交流飲食經驗,尤其是飲食禁忌一大堆,1萬個人會有1萬種說法,像雞肉、雞蛋、鴨肉、羊肉、牛肉等一概都是“發物”。

交流一天下來基本上變成素食主義者。

實際上,我們判斷一種食物對人是不是有好處,要看它的組成成分。比如海鮮、雞蛋,實際上是優質蛋白的來源。在腫瘤正在消耗營養的情況下,膳食攝取如果嚴重不足,只會讓自己抵抗力更差。需要注意的是,有食物過敏史的腫瘤患者,在選擇食物時需要注意避開自己的過敏原。

2. 營養攝入少,可以餓死腫瘤

一些營養不良的腫瘤患者,以為得了腫瘤不能吃太多營養豐富的食物,否則會導致腫瘤長得快。事實上,腫瘤細胞生長速度與患者攝入多少營養沒關系。腫瘤細胞的特征是無序生長,無限生殖,即使在正常細胞沒有營養的情況下,它同樣會從身體里獲取所需物質。一直到人死亡之前,腫瘤細胞都在奪取正常細胞的養分。

即使腫瘤患者營養不良,腫瘤細胞依然會增長,饑餓只會加速疾病惡化。美國癌癥協會研究的結果顯示,腫瘤患者膳食材料至少應比平時增加20%。目前無證據顯示人體增加營養,會使癌細胞成長得更快,反而有許多患者因營養狀況良好而長期存活。

腫瘤細胞可以餓死的說法,是完全沒有科學依據的。

3.吃補品可以治愈腫瘤

我國老百姓特別相信補品,甚至有的腫瘤患者為了買補品而放棄正規的治療。實際上宣稱吃補品可以治愈腫瘤的廣告都是虛假的,吃補品治愈不了腫瘤。病人首先要吃飽飯,滿足機體所需的營養物質,讓自己的體重、體力不下降,這才是最基本的原則。

許多腫瘤患者在治療期間互相交流飲食經驗,盲目推崇別人的做法,如盲目服食所謂的抗癌食品、抗癌保健品,價格昂貴,這些產品目前沒有證據證明具有抗癌作用。其實,這種補法對疾病本身的穩定和康復不利。忽視正常飲食,花高價吃所謂的抗癌食品是錯誤的。

4.多喝湯就可補充營養

很多腫瘤患者以為高湯是一種大補,家屬為患者煲湯,如烏雞湯、牛尾湯、魚湯、海參湯、豬蹄湯等,并囑咐患者精華都溶解在湯里了,喝湯就行,湯渣可以扔掉。實際上這是錯誤的。

湯里面的營養成分很少。湯中含有非蛋白蛋、嘌呤,少量的游離氨基酸,少量的鈉鉀鈣鎂等離子,營養密度低,所以煲湯不是人體營養成分的良好來源。大量喝湯,還會影響其它食物的攝入,膳食單一,反而會導致營養不良。

5.忌食“辛辣”等食物

忌食“辛辣”等刺激性的食物,似乎成為任何疾病患者的飲食要求。但實際上這是缺少依據的。國內很多地方吃辣已成為習慣,然而并沒有研究報告顯示,這些地區的腫瘤發病率和死亡率高于其他地區。

吃辣會刺激腫瘤加速生長的說法更是沒有任何依據。辣只是人的一種味覺,和酸甜苦咸沒有差別。很多患者早已習慣吃辣,只有吃辣才有食欲,而得了腫瘤之后,因為這個誤區,被要求完全忌口。這樣一來,腫瘤本身以及放化療都會引起食欲減退,再改變吃辣的飲食習慣,往往會讓患者更加沒有食欲。吃不下東西,對患者的康復沒有任何好處。口味偏重會增加患者的食欲,刺激消化液的分泌,有助于進食量。不宜過分強調清淡。

6.只要能打營養針,不吃飯也沒關系

當腫瘤患者食欲不振、食物攝入不足時,有的患者和家屬以為不吃飯依賴營養液也能滿足營養需求,其實這種認識是錯誤的。人體通過胃腸道進食是自然的消化吸收狀態,如果長時間不進食,腸黏膜會萎縮,可引起腸道菌群失調,腸道黏膜屏障作用被破壞,容易導致感染。大量研究證實,對各種原因引起的進食障礙,可給予腸內營養支持療法,建立起有效的營養支持治療通道。只要腸道有功能就要使用它。

作者:于鳳梅 四川大學華西醫院臨床營養科

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